Page 11 - JABAR_20250705

TRIBUNLINES

11 SABTU, 5 JULI 2025

Semua Pemain Digilir di Piala Presiden Sambungan Hal.1
masuk tim utama maupun cadangan se- melawan Dewa United yang akan digelar “Saya akan menggabungkan tim, jadi tuh waktu untuk menyatu dan mengerti pembukaan akan dilaksanakan di Stadion
cara permanen. pada Selasa, 8 Juli 2025. tidak ada yang benar-benar pemain inti satu sama lain,” ucapnya. Utama Gelora Bung Karno, Jakarta, mu-
Pernyataan tersebut disampaikan Bojan Ia menilai waktu pemulihan dan pe- atau cadangan. Siapapun, saya hanya Dengan pendekatan inklusif yang di- lai pukul 19.30 WIB. Laga pembuka mem-
usai sesi latihan yang berlangsung di La- nyesuaian masih terlalu singkat, namun ingin mengombinasikannya,” ujar Bojan. terapkan oleh Bojan Hodak, turnamen pertemukan Oxford United asal Inggris
pangan Pendamping Stadion Gelora Ban- secara bertahap semua pemain akan ma- Strategi ini bukan tanpa alasan. Menu- pramusim ini akan menjadi ajang yang dengan Indonesia All Star.
dung Lautan Api (GBLA), Kota Bandung, suk ke ritme permainan dan berada da- rut Bojan, seluruh skuad belum sepenuh- menarik untuk menyaksikan eksperimen Seperti diketahui, enam tim yang berta-
pada Jumat, 4 Juli 2025. lam kondisi prima. Ada kabar positif dari nya solid karena baru kembali berkumpul taktik dan pembentukan chemistry antar- rung di Piala Presiden 2025 dibagi dalam
Dalam latihan tersebut, pelatih asal Kro- sesi latihan hari itu. Bojan menyampaikan dan menjalani latihan bersama selama pemain. dua grup. Grup A diisi Indonesia All Star,
asia itu mulai mengasah kesiapan fisik dan bahwa salah satu pemain senior, Henhen satu minggu terakhir. Oleh karena itu, ia Persib Bandung tampaknya tidak ha- Oxford United, dan Arema FC. Sedangkan
kerja sama tim anak asuhnya menjelang Herdiana, sudah kembali bergabung da- berencana membagi skuad menjadi dua nya menyiapkan diri untuk bertanding, di Grup B diisi Persib Bandung, Dewa Uni-
laga pembuka melawan Port FC yang dijad- lam latihan setelah sebelumnya absen. kelompok agar semua pemain mendapat- tapi juga membangun fondasi kuat untuk ted, dan Port FC.
walkan berlangsung Minggu, 6 Juli 2025. “Kabar bagusnya Henhen juga hari ini kan menit bermain secara merata. kompetisi yang lebih besar di musim men- Pada laga kedua, Persib akan berhadap-
Namun demikian, Bojan menyampaikan sudah mulai berlatih. Jadi kami memiliki “Saya akan membagi tim menjadi datang. an dengan Dewa United, pesaing terdekat
bahwa dua pilar muda Persib, yakni Ka- satu pemain ekstra,” kata Bojan. dua tim dan semua akan mendapat Jadwal Piala Presiden saat perebutan juara Liga 1 2024-2025.
kang Rudianto dan Robi Darwis, kemung- Untuk laga-laga awal di turnamen pra- menit bermain karena anak-anak baru Persib Bandung akan mengawali per- Persib menjadi juara dan Dewa United
kinan besar tidak bisa diturunkan pada musim ini, Bojan mengungkapkan tidak berlatih bersama selama satu pekan,” tarungan di Piala Presiden 2025 pada finis di posisi kedua. Pertandingan nanti
laga pertama. Keduanya tengah menjalani akan mematenkan susunan sebelas pe- katanya. Minggu (6/7). Lawannya adalah Port FC akan sangat seru seiring bergabungnya
tugas negara bersama Timnas U-23. main utama. Ia justru lebih memilih un- Meskipun begitu, Bojan secara terbuka asal Thailand. Pada hari pertama Piala Nick Kuipers dan Edo Febriansah ke Dewa
“Kami mengirim surat resmi tapi tidak tuk mencampur seluruh personel dalam mengungkapkan bahwa menurutnya mo- Presiden 2025 itu ada dua pertandingan United.
mendapat balasan, jadi kami tidak tau komposisi yang fleksibel demi menemu- men pelaksanaan turnamen ini kurang yang digelar. Namun, Persib-Port FC akan Apalagi, Nick seakan menjadi musuh
apa yang terjadi di sana,” kata Bojan. kan racikan terbaik. ideal. Ia berharap Piala Presiden bisa dige- menjadi laga pertama meski bukan per- baru bobotoh setelah bergabung Dewa
Lebih lanjut, Bojan menjelaskan walau PEMAIN ASING - Pelatih Persib Bandung, lar lebih akhir untuk memberi ruang pe- tandingan pembukaan. Pertarungan yang United. Mengenai alasannya, Nick kemu-
kedua pemain tersebut belum bisa dipas- Bojan Hodak, di antara empat pemain asing mulihan dan persiapan lebih matang bagi akan dilaksanakan di Stadion Si Jalak dian membuat klarifikasi. Laga Persib-
tikan tampil, pemain lain yang baru da- saat sesi latihan di Lapangan Pendamping para pemain. Harupat, Kabupaten Bandung, dimulai Dewa United akan dilaksanakan pada se-
tang pun mungkin belum bisa langsung Stadion GBLA, Bandung, Selasa (1/7/2025). “Saya lebih setuju ini dilakukan di akhir pukul 15.30 WIB. lasa (8/7) mulai pukul 19.30WIB. (Lutfi
bergabung dalam pertandingan kedua (Tribun Jabar/Gani Kurniawan) Juli, tapi digelar saat ini dan pemain bu- Sedangkan pertandingan yang menjadi Ahmad Mauludin)

Karyawan Ingin Bekerja Tenang Sambungan Hal.1 Harus Dibentuk Task Force Sambungan Hal.1
bekerja pun tidak fokus dan karyawan untuk tak emosi Ully, bukan berarti masalah Kristian mengatakan, hal dapat memastikan legalitas merupakan aset Pemkot Ban- di antaranya memberikan
serba salah untuk ikut ke pi- apalagi sampai marah atau internal selesai. Kata Ully, it u perlu dilakukan demi men- kepengurusan yang tunggal, dung, tetapi di sisi lain peme- aset atau tanah kepada me-
hak mana. Selain itu, terkait memukul juga merusak. mereka hanya ingin masalah jaga keberlangsungan ope- menjaga kesejahteraan sat- rintah tidak bisa melakukan reka meskipun selama ini ti-
koordinasi pun diakuinya, “Kami akan terus meredam internal tak berdampak ke rasional selama proses veri- wa, memulihkan operasional, pengelolaan karena sudah di- dak membayar sewa ke Pem-
menjadi tidak jelas alurnya para karyawan jangan sam- pengunjung. “Ya Alhamrulil- fi kasi. Pemkot Bandung pun, dan meningkatkan transpa- kelola swasta. kot Bandung.
karena masih saling klaim. pai ada konflik yang menye- lah hari ini buka seperti bi- kata dia, bisa menunjuk ma- ransi pengelolaan Bandung “Iya, makanya saya meng- “Tanah punya pemerintah,
“Sebenarnya kami itu ter- babkan kontak fisik. Kami asa. Buka normal dan kami najemen darurat sementa- Zoo,” ucap dia. imbau pada manajemen ja- enggak pernah bayar sewa,
serah siapa pun pengelo- juga sudah menunjukan masih memberlakukan har- ra di bawah pengawasan- Respons Dedi Mulyadi dan ngan berantem terus. APH enggak pernah bagi hasil,
lanya. Kegamangan ini su- akta kami. Mereka oknum ga libur sekolah Rp 65 ribu nya serta melibatkan tenaga Farhan sudah turun, pemerintah su- enggak ada masuk ke peme-
ahli independen untuk me-
rintah. Itu ada pajak, tapi kan
dah turun, kurang apa? Ini
Gubernur Jawa Barat, Dedi
dah terjadi sejak 20 Maret Taman Safari Indonesia tetap per orangnya sampai 6 Juli lakukan audit kesejahtera- Mulyadi, meminta Wali Kota lama-lama kita capek ngu- tidak mungkin kita samakan
2025 ketika kedatangan pi- ada di kantor tapi tak mela- 2025,” ujar Ully. an satwa. Bandung, Muhammad Far- rusnya, karena berantem in- dengan pajak hiburan kara-
hak yang baru muncul dan kukan apa-apa, maka kami Ully menyampaikan, tak “Setelah pengelola resmi di- han, menyelesaikan dualis- ternal terus,” ujar Farhan di oke. Kan ini pajak edukatif,
mengklaim mereka punya le- kemarin menanyakan akta tahu-menahu soal tak ope- tetapkan, Pemkot harus me- me Kebun Binatang Bandung Kantor DPRD Kota Bandung, kecil sekali, kurang apa kita,
galitas, dan akhirnya terjadi mereka,” katanya. rasionalnya kebun binatang nyusun perjanjian kerja sama yang hingga saat ini masih Kamis (3/7/2025). tapi bentar-bentar beran-
dualisme,” ujarnya. Sulhan pun menanggapi ini. Bahkan, kata Ully, dia yang transparan, memuat rin- terjadi. Farhan mengatakan, peme- tem,” katanya.
Yaya pun berharap, semo- terkait informasi manajemen baru tahu tutup Kamis pagi cian tugas, wewenang, meka- Dedi mengungkap, masa- rintah sudah turun tangan un- Dengan seringnya terja-
ga konflik internal di kebun lama akan dilaporkan ke po- via media sosial. “Alasannya nisme pelaporan kinerja dan lah Kebun Binatang Bandung tuk menyelesaikan masalah in- di konfl ik pengelola tersebut,
binatang Bandung ini cepat lisi, Sulhan pun mempersila- kami tak tahu. Yang jelas, keuangan, serta sanksi admi- menjadi kewenangan Wali ternal tersebut, namun setelah Farhan pun enggan melaku-
selesai, serta yang tidak le- kannya. “Mungkin nanti po- tadi ada pengunjung yang nistratif atas pelanggaran,” ka- Kota Bandung. Dedi pun ti- ada kesepakatan, mereka ber- kan mediasi karena meski
gal bisa menerima, dan para lisi akan bertanya bangunan akhirnya balik kanan karena tanya. dak memberikan banyak ko- seteru lagi. sudah beberapa kali dimedia-
Selain itu, untuk me-
mentar saat ditanya masalah
“Tiap kali kita turun, be-
si, mereka tetap berseteru.
pekerja bisa bekerja dengan milik siapa. Kami akan kelu- tak tahu informasinya juga ningkatkan akuntabilitas, tersebut. “Itu Kota Bandung rembuk, ada kesepakat- “Enggak akan (mediasi),
nyaman juga tenang. arkan bahwa ini miliki kami, tutup,” katanya. kata dia, perlu dibentuk ba- kewenangannya. Beresin an, kita pulang, terus ber- sudah capek saya. Memedia-
“Kami (pekerja) juga di sini karena kami mempunyai ak- “Intinya, hari ini kami tak dan pengawas kebun bina- sama Kota Bandung,” ujar antem lagi, berembuk lagi, si sudah berkali-kali, tapi te-
kan merawat satwa-satwa, tanya. Jadi, kalau mau mela- menutup, tapi yang menutup tang yang melibatkan multi- Dedi Mulyadi, Jumat (4/7). berantem lagi. Terus ma- tap berantem ya sok selesai-
tentu adanya konflik ini ber- porkan ke polisi ya silakan,” itu manajemen lama. Kalau pemangku kepentingan. Mengenai masalah yang sing-masing pihak membawa kan. Enggak tahu (siapa yang
dampak ke perawatan satwa- katanya. bisa sih buka ya, karena kami Selain itu, mengadakan fo- membelit Kebun Binatang nama-nama besar. Enggak benar). Saya bukan hakim,
nya dan jika dibiarkan begitu Terkait ketegangan yang tak ingin pengunjung kecewa. rum publik setiap semester Bandung, Wali Kota Bandung, usah bawa nama-nama besar kami bukan pengadilan,” ujar
saja nanti bisa mati satwa- terjadi beberapa hari kema- Apalagi ini kan musimnya li- untuk menyerap aspirasi dan Muhammad Farhan, seakan lah, ini Kota Bandung, sok se- Farhan.
satwa. Sekarang sering terja- rin, Sulhan mengatakan, bur sekolah,” katanya. membahas laporan penge- sudah angkat tangan. Saat lesaikan,” katanya. Ia mengatakan, kedua
di miskoordinasi ketika ada pihaknya datang ke Kebun Disinggung terkait adanya lolaan. ini, pengelolaan Kebun Bin- Jika konfl ik ini tidak sele- belah pihak telah diajak
satwa yang sakit. Kami pun Binatang Bandung menemu- keributan beberapa hari lalu, “Terakhir, perlu regulasi tang Bandung terjadi dualis- sai, kata Farhan, maka se- mediasi berkali-kali dalam
bingung mau mengadunya kan banyak red guard yang Ully mengaku keributan di yang mengatur mengenai pe- me antara Yayasan Marga- mua orang akan rugi. Bahkan waktu empat bulan tera-
ke siapa, karena ke sini takut diberdayakan manajemen ruangan cukup sensitif. Ully ngelolaan taman margasat- satwa Tamansari (YMT) dan sejauh ini sudah berdam- khir. Namun, konflik inter-
nal ini tidak kunjung se-
Taman Safari Indonesia (TMI),
wa, standar kesejahteraan
pak buruk pada satwa hing-
salah, ke sana takut salah,” baru sehingga membuat pe- Rangkuti dalam keterangan- satwa, dan mekanisme per- sehingga kondisi ini menye- ga ada beberapa yang mati. lesai, sehingga pihaknya
katanya. ngunjung tak nyaman. nya menyebut bahwa mana- gantian pengelola sehingga babkan miskoordinasi dalam Menurutnya, kondisi ini men- akan meminta Kementeri-
Sempat Bersitegang “Kami juga mendatangkan jemen lama telah dilaporkan regulasi daerah semakin kuat perawatan satwa dan beru- jadi momen yang paling pas an Kehutanan untuk me-
Humas manajemen lama, vendor sekuriti Pasopati un- ke Polda Jabar atas dugaan dan sanksi bagi pelanggar jung penutupan. untuk para pengelola menun- ninjau ulang konservasi
Sulhan Syafii mengeklaim tuk penebalan. Kalau ada pe- tindak pidana perusakan. dapat ditegakkan,” ucapnya. Pengelola pun diminta ti- jukkan tanggung jawab. eks situ. (M Nandri Prila-
pihaknya sudah mengam- ngunjung dampaknya lebih Objeknya adalah pintu depan “Dengan langkah-langkah dak terus berseteru kare- Sejauh ini, kata Farhan, pe- tama/Hilman Kamaludin/
bil alih kembali pengelolaan jelek, maka kami tutup saja dan belakang kantor operasi- tersebut, Pemkot Bandung na Kebun Binatang Bandung merintah sudah berbaik hati Nazmi Abdurrahman)
Kebun Binatang Bandung dalam rangka jangan sampai onal Bandung Zoo.
K
(K Selain itu, kamera CCTV
(KBB). “Jadi, Rabu malam pengunjung stres,” katanya.
lalu kami ambil alih. Nah, ke-
la Sulhan pun menekankan, juga dirusak dan 1 unit mo- Ferry Paulus Larang PSBS Berkandang di Bandung Sambungan Hal.1
marin kami tutup dahulu ka-
m bila manajemen baru me- nitor beserta perangkat NVR
rena melakukan beres-beres. miliki bukti legalitas, maka (Network Video Recorder)
re haknya mengaku sudah laskan lebih menyarankan kabar tersebut, namun jika Ya inti-
Hari ini kami buka kembali silakan perlihatkan aktanya CCTV diambil. Selain meru-
H menyiapkan beberapa ren- PSBS “mengungsi” ke Gre- hal itu benar pihaknya pun
karena kami harus melayani sebagai karyawan sehingga sak dan mengambil barang,
ka cana. sik, Lamongan atau Bantul tidak memiliki rencana lain nya
pengunjung atau masyarakat berbicara dengan berdasar- menurut dia, manajemen “Kami panggil manaje- (DIY). “Kami minta untuk untuk Stadion Sidolig. jangan di
pe
yang ingin berlibur,” ujarnya.
ya kan bukti. Mengenai dampak lama juga menduduki kantor men PSBS Biak untuk me- cari tempat di luar Bandung “Enggak ada (rencana Bandung.
Sulhan mengaku pihaknya dualismen menyebabkan he- dan mengambil alih operasi- nanyakan kabar mereka karena kami punya bebera- lain), kita tidak pernah me-
su
sudah menguasai kembali wan mati, kata Sulhan, ada onal Bandung Zoo. yang akan berkandang di pa rencana ke depan,” ujar nawarkan, intinya bagi sia- Sarannya ke
ba
baik keuangan, tempat par- tujuh satwa mati sejak 20 Terkait satwa-satwa yang markas Persib,” kata Ferry Ferry Paulus. papun yang ingin menggu- Bantul, Gresik,
kir, pintu masuk, pengelola-
ki Maret 2025, seperti unggas diinformasi kan beberapa Paulus kepada awak media “Ya intinya jangan di Ban- nakan lapang Sidolig seperti
an satwa, sampai pakannya. (burung) dan binturong.
an mati, Ully mengaku penye- termasuk BolaSport.com. dung. Sarannya ke Bantul, untuk berlatih, dipersilakan atau Lamongan.
“K
“Kemarin pihak mereka (ma- Sementara itu, humas ma- babnya sebagian besar ka- “Ya kami larang mereka Gresik, atau Lamongan. sesuai jadwalnya. Tapi ka- Kalau di Sidoarjo
na
najemen baru) yang pegang najemen baru, Ully Rangkuti rena usia dan cuaca, serta di Bandung,” tambahnya. Kalau di Sidoarjo jangan lau ada yang mengajukan jangan karena
ke
keuangan dan pintu masuk mengatakan memang seha- sebab lainnya. “Tapi, itu Salah satu faktor yang karena mau dipakai untuk kami sudah siap,” ujarnya
termasuk sekuriti mereka rusnya KBB ini buka kembali, sudah kami sampaikan ke dipertimbangkan PT LIB timnas U-23 Indonesia,” saat dihubungi, Jumat mau dipakai
te
ya
yang pegang,” katanya. terlebih kemarin pun tak perlu BKSDA Jabar. Dan sudah adalah saat ini ada sim- tambahnya. (4/7). untuk timnas U-23
Disinggung terkait antisipa- sampai tutup meski ada ma- diperiksa juga satwanya pang siur dari pemegang Ferry Paulus enggan Atas hal tersebut, kata Indonesia.
si salah internal di dalam supaya oleh mereka,” katanya. (Mu- kendali manajemen PSBS menjelaskan alasan khusus dia, meski saat ini kondisi
si terjadi kembali konflik, Sul-
han mengatakan akan tetap pengunjung tak terdampak.
ha hamad Nandri Prilatama/ Biak. mengapa PSBS dilarang di stadion sudah kosong, pi- FERRY PAULUS
menjaga agar tak konflik lagi,
m Dibukanya kebun bina- Hilman Kamaludin/Nazmi Presiden PSBS Biak, Yan Bandung. Ia hanya menga- haknya akan melakukan DIREKTUR PT LIB
dengan memberitahu seluruh tang Bandung hari ini, lanjut Abdurrahman) Mandenas sendiri dalam takan akan memberi pen- pengelolaan dan perawat-
de
pemberitaan sebelumnya jelasan pada tanggal 7 Juli an Stadion Sidolig seperti
K mengaku sudah menyerah- 2025 yakni setelah Rapat biasa agar kondisinya te- garan yang ada. Namun, ke
depan akan mengusulkan
kan klub ke masyarakat Umum Pemegang Saham tap terawat.
Kesulitan Dialek Sunda Sambungan Hal.1
Biak. Hal ini yang membuat (RUPS) bersama PT LIB. “Kalau pengelolaan Sido- penambahan anggaran ke
Meski begitu, Tissa me- mungkin salah satunya ber- Ayah aku sengaja menggemuk- PSBS Biak belum menyiap- “Ya itu ada rahasia. Nanti lig biasa saja, enggak ada DPRD Kota Bandung agar
ra
rasa terbantu oleh lawan dialek Sunda, terus harus kan badanku. Kenapa? Karena kan tim untuk persiapan akan kami sampaikan tang- yang khusus. Tapi yang pa- perawatannya bisa diting-
mainnya di film tersebut. memberikan gesture yang di film ini ceritanya makan Liga 1 2025-2025. gal 7 Juli 2025,” tambah- ling penting untuk mes dan katkan.
“Kebetulan pemain-pema- sama dengan Intan kecil. mulu adegannya,” imbuhnya. Selain Bandung, Ferry nya. lapang, kita akan bereskan, “Anggaran perawatan per
innya ini sangat-sangat Karena kan aku mainnya Film Panggil Aku Ayah juga tidak menyarankan Sementara itu, Dinas rapikan seperti biasa, eng- tahun itu rata-rata sebesar
membantu ya. Mereka kasih continuity ya. Aku mau sendiri mengangkat tema PSBS ke 2 kota lain yakni Pemuda dan Olahraga (Di- gak ada target apapun,” Rp 50 juta. Tapi itu cukup,
tahu, ‘Eh ini artinya bahasa melanjutkan perjalanan keluarga dan hubungan Sidoarjo dan Bekasi. PSBS spora) Kota Bandung, ha- kata Hendy. karena kan paling hanya
Sundanya ini gitu,’ jadi ya dari Intan kecil, jadi harus ayah-anak, dengan sentuh- dikabarkan juga memper- rus memikirkan rencana ke Ia mengatakan, selama bocor gitu ya, gampang
terbantu sih,” lanjutnya. memberikan kesan bahwa an budaya lokal yang kental, timbangkan Stadion Pat- depan setelah PSBS Biak Stadion Sidolig kosong, pi- itu paling sama perawatan
Selain soal bahasa, Tissa ini satu orang yang sama, termasuk penggunaan baha- riot Candrabhaga Bekasi yang sebelumnya akan haknya akan tetap menja- rumput juga,” ucapnya.
juga harus menyelaraskan walaupun kita dua orang sa dan nuansa Sunda. untuk kandang. Jika Si- menggunakan Stadion Si- ga dan merawat ruangan- Hendy memastikan, un-
gestur dan karakter dengan yang berbeda,” jelasnya. Film yang diadaptasi doarjo sebaiknya dihindari dolig dilarang bermarkas di ruangan atau mes yang saat tuk biaya perawatan Stadi-
pemeran Intan versi kecil, Tidak hanya itu, Tissa Bi- dari Korea Selatan berjudul PSBS karena akan digu- Bandung. ini sudah tidak diperguna- on Sidolig itu hingga saat ini
karena film ini menuntut ke- ani harus menaikkan berat Pawn lewat rumah produksi nakan untuk timnas U-23 Kabid Pembinaan dan kan oleh pemain Persib masih bisa dicover dengan
sinambungan antara emosi badannya hingga 5 kilogram Visinema Studios ini akan Indonesia dalam ajang Infrastruktur Olahraga, Bandung. anggaran yang ada karena
dan karakter dua pemeran demi bermain di film Panggil tayang di bioskop pada 7 Kualifikasi Piala Asia U-23 Dispora Kota Bandung, Untuk biaya perawatan proses perawatannya tidak
yang berbeda. Aku Ayah. Agustus 2025. (Fauzi Nur 2026. Hendy Maulana Yusup me- tersebut, kata dia, akan terlalu sulit. (Hilman Ka-
“Tantangannya ya itu “Kalau di film Panggil Aku Alamsyah/Tribunnews) Lebih lanjut Ferry menje- ngatakan, belum mendapat tetap menggunakan ang- maludin/Bolasport)
Tak Perlu Bayar Mahal-mahal untuk Belajar Membuat Latte Art Sambungan Hal.1
belajar membuat latte art hanya Rp 10 Menurutnya, teknik dasar menjadi pon- menjadi tantangan tersendiri. “Tantangannya ketika ngajarin latte art pun ada arahan langsung dari barista.
ribu saja. Hadirnya booth belajar latte art dasi utama sebelum melangkah ke gam- “Kalau pilihan susunya seperti oatmilk, adalah suara. Meskipun pakai mic, tapi “Susah ternyata ya bikin gambarnya.
yang berada di pintu masuk Kopi Festival bar-gambar rumit. Latte art bukan sekadar almond milk, soy milk itu kan rendah kan kita bolak-balik ngomong ke peserta Walau udah dibantu, tetap aja hasilnya
Indonesia ini begitu disambut antusias menggambar di atas kopi, tapi perpaduan lemak, jadi pasti agak susah kalau dibuat dari dekat, jedanya cuma dua menit, masih samar,” kata Felice.
oleh pengunjung yang datang. teknik pouring, stretching, hingga penga- latte art, ucapnya. suara jadi habis,” katanya. Kecintaan Felice pada kopi dimulai
Mereka akan dibimbing langsung oleh turan suhu yang tepat untuk menghasil- Alifa menyebut bahwa gambar dasar lat- Salah satu peserta yang antusias sejak usia 15 tahun. Ia menikmati kegi-
barista profesional dalam proses belajar kan busa susu (foam) yang ideal. te art terbagi menjadi tiga bentuk utama, mengikuti kelas latte art ini adalah Felice, atan kopi seperti ini untuk memperkaya
membuat latte art. Barista, Alifa meng- “Kalau susu enggak ada foam-nya, ya love, tulip, dan roseta. Masing-masing pu- gadis berusia 19 tahun asal Bandung. pengetahuannya seputar kopi. “Aku suka
ungkapkan bahwa membuat latte art bu- nggak akan bisa digambar. Itu kenapa nya tingkat kesulitan berbeda dan melatih Meskipun bukan barista profesional, Feli- kopi tapi tetap jaga kesehatan juga, jadi
kan soal bakat, tapi soal niat dan latihan penting banget menguasai teknik stret- aspek yang berbeda, mulai dari kestabilan ce sudah lama menyukai kopi dan punya biasanya seminggu ngopi tiga kali aja,”
yang konsisten. ching, yaitu saat proses steaming susu tangan hingga teknik wiggle. alat manual brewing di rumah. tambahnya.
“Yang penting itu niat dan rajin latihan, untuk membentuk foam,” jelasnya. Tingginya antusiasme pengunjung “Biasanya aku bikin kopi manual aja. Festival yang digelar pada 2-6 Juli 2025
kalau latihannya masih bolong-bolong, ha- Ia pun mengungkapkan lemak susu untuk belajar latte art pun disambut Tapi penasaran juga pengen coba yang di 23 Paskal ini tak hanya menghadirkan
silnya pasti lama kelihatan,” ujar Alifa saat adalah hal yang utama dalam keberhasil- oleh Alifa, bahkan selama tiga hari ini ia pakai mesin, makanya ikut ini,” ujarnya. tenant-tenant kopi, tapi juga menyuguh-
ditemui di tengah-tengah kesibukannya an membuat latte art. Namun banyaknya sudah mengajarkan latte art ke lebih dari Bagi Felice, pengalaman pertama mem- kan kompetisi kopi, kelas edukasi kopi,
melatih peserta, Jumat (4/7). pilihan susu ketika memesan kopi justru 540 orang. buat latte art terasa menantang, meski- hingga latihan membuat latte art. (*)