Page 10 - JABAR_20250304

MOZAIK RAMADAN

10 SELASA, 4 MARET 2025

Ngabuburit

Beli Pecel Buat

Buka Puasa

PANGANDARAN, TRI- mengantre untuk men-
BUN - Pada sore hari dapatkan hidangan ber-
warga di Kabupaten buka puasa. Selain pecel,
Pangandaran mengha- mereka pun banyak yang
biskan waktunya untuk berburu membeli ma-
ngabuburit sambil men- kanan berupa gorengan,
cari lauk pauk. Seperti bala-bala, dan gambus.
momen ngabuburit di Seorang warga setem-
wilayah Kecamatan Pa- pat yang sedang ngabu-
daherang, Kabupaten Pa- burit, Yoga Prayoga (31),
ngandaran, Senin (3/3). mengatakan, sore ini se-
Selain ke tempat ngaja datang ke tempat
nongkrong, menjelang pedagang makanan pecel.
berbuka puasa mereka "Ya kang, biasa buat buka
juga tertuju ke pusat puasa, anak-anak mau
keramaian kuliner yang makan pecel," ujar Yoga di
banyak dijajakan para Pelning, Senin (3/3) sore.
pedagang setempat. Hampir setiap sore,
Satu di antaranya, dia mengaku, pasti ng-
makanan Sunda beru- abuburit sambil menca-
pa pecel yang berlokasi ri makanan lauk pauk
di Pelning Padaherang dan minuman untuk
samping Jalan Paledah. berbuka puasa. "Nah, di
Makanan ini tidak luput sepanjang jalan Pelning
dari incaran orang de- ini banyak pedagang
wasa maupun remaja. dadakan. Termasuk tu-
Mereka berbondong kang pecel ini, bulan pu- TRIBUN JABAR/PADNA
bondong mendatangi asa ini ada berjualan di BELI PECEL - Pada sore hari warga di Kabupaten Pangandaran menghabiskan waktunya untuk ngabuburit sambil mencari lauk pauk. Seperti momen ngabuburit di wilayah
pedagang pecel dan rela sini," katanya. (padna) Kecamatan Padaherang, Kabupaten Pangandaran, Senin (3/3), saat warga antre membeli pecel.

Ramai Jelang Buka Puasa Susu Kambing

z Jalan Raya Depan Alun Alun Palabuhanratu Sukabumi

SUKABUMI, TRIBUN - Di menjelang buka puasa, Se- menyerbu para pedagang
hari ketiga puasa Ramadan nin (3/3). kaki lima yang menjajakan
1446 H, kondisi di kawasan Pantauan Tribun, ter- berbagai jenis takjil untuk
Alun-alun Palabuhanratu lihat sepeda motor me- berbuka puasa. Banjir Pesanan
serta Jalan Raya Siliwangi menuhi area parkir Alun- Di Jalan Raya, lalu lalang
tepat di depan Alun-alun alun Masjid Agung, serta kendaraan juga terlihat ra-
dan Pendopo Palabuhanratu, para pengunjung mema- mai, polisi pun tampak si-
Kabupaten Sukabumi, ramai dati sekitaran Alun-alun buk mengurai arus lalu lin-
tas dan membantu penyebe-
rang jalan.
Kepadatan arus lalu lin- X X Dipercaya Tingkatkan Stamina Saat Menjalani
tas terjadi mulai dari depan
Alun-alun hingga ke arah Ibadah Puasa
Siliwangi, karena banyak
pengendara yang berhenti di
pinggir jalan untuk membeli PURWAKARTA, TRIBUN - biasa mengonsumsinya saat konsumen lainnya, yang ini cukup terjangkau, hanya
takjil. "Alhamdulillah ramai Pada bulan suci Ramadan, sahur atau berbuka puasa. mengaku mengandalkan Rp 10.000 per bungkus.
dari tadi jam empat sorean pesanan susu kambing Saa- Mereka menganggap susu susu kambing Saanen un- Islam Bajuber menam-
mulai ramainya," ujar Sen- nen di peternakan Salamah kambing ini membantu tuk menjaga stamina selama bahkan, meskipun kapasi-
di (35), seorang pedagang di Farm di Purnawarman Ba- menjaga daya tahan tubuh berpuasa. Selain konsumen tas produksi terbatas, Sa-
Alun-alun. rat, Kelurahan Sindang Ka- selama menjalani ibadah dari Purwakarta, Salamah lamah Farm tetap berusa-
"Iya kan lokasi Alun-alun sih, Kecamatan/Kabupaten puasa. "Saya biasa mengon- Farm juga melayani pembeli ha memenuhi permintaan
ini udah kayak titik sentral Purwakarta, mengalami lon- sumsi susu kambing Saa- dari Kabupaten Karawang. konsumen, terutama pada
untuk mencari takjil buka jakan signifikan, mencapai nen saat sahur, supaya tu- Beberapa pelanggan bah- bulan Ramadan yang meru-
puasa ya, kebetulan juga 30 hingga 50 persen. buh tetap bertenaga sepan- kan membeli susu dalam pakan momen penting bagi
kan ini cuacanya cerah, dari Peningkatan ini terjadi ka- jang hari," kata Aji, salah jumlah besar. Beberapa di banyak umat Muslim untuk
TRIBUN JABAR/RIZAL JALALUDIN
tahun ke tahun juga gini rena semakin banyak kon- seorang konsumen. antaranya memesan hingga menjaga kesehatan tubuh
ALUN-ALUN PALABUHANRATU - Di hari ketiga puasa suka rame kalau pas mau sumen yang mengonsumsi Hal serupa juga disampai- 30 liter. Harga susu kam- selama berpuasa. (deanza
Ramadan 1446 H, kondisi di kawasan Alun-alun Palabuhanratu buka puasa, karena kan susu kambing Saanen se- kan oleh Caswan, seorang bing Saanen di peternakan falevi)
serta Jalan Raya Siliwangi tepat di depan Alun-alun dan Pendopo pada beli takjil," ucap Luki bagai suplemen peningkat
Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, ramai menjelang buka (28) seorang pengunjung. stamina selama menjalani
puasa, Senin (3/3). (rizal jalaludin) ibadah puasa.
Pemilik Salamah Farm,
Islam Bajuber mengatakan,
Penjual Takjil Menjamur meski produksi susu kam-
bing Saanen di peternakan
di Pamanukan ini hanya mencapai 20 hing-
ga 30 liter per hari, permin-
taan terus meningkat sejak
awal bulan Ramadan.
SUBANG, TRIBUN - Bulan pak sejak pukul 14.00. Sa- beli kebutuhan sehari-hari, Ia mengatakan, proses pe-
Ramadan membawa keber- lah seorang pedagang takjil, sekaligus buat bekal lebaran merahannya pun dilakukan
kahan dan rezeki tersendiri Nengsih mengatakan setiap nanti,” katanya. pada pagi dan sore hari un-
bagi umat muslim. Momen bulan puasa, ia selalu ber- Sementara itu, di Pamanu- tuk menjaga kualitas susu
Ramadhan selalu dijadikan jualan berbagai menu ma- kan, pada Ramadan tahun yang dijual. "Sejak awal Ra-
warga untuk meraup rezeki kanan untuk berbuka pu- ini sedikit berbeda, pasalnya madhn, permintaan susu
tahunan dengan berjualan asa. “Ada gorengan, buras, ada tempat baru yang menja- kambing Saanen meningkat
aneka makanan berbuka berbagai macam es, kolak,” di target pecinta kuliner, yak- antara 30 hingga 50 persen.
puasa atau takjil. Seperti ujarnya ditemui sedang ber- ni di Jalan Veteran Pamanu- Hal ini karena susu kam-
halnya terlihat di sepanjang jualan, kemarin. kan. "Baru Ramadan tahun bing sangat dipercaya seba-
Jalur Provinsi Penghubung Wanita yang sudah empat ini ada tempat jualan khusus gai suplemen peningkat sta-
Subang-Pamanukan, Senin kali berjualan di pinggir Ja- jajanan Ramadan di Jalan mina, terutama bagi umat
(3/3) sore. Jalan tersebut ra- lan Husen Kertadibrata itu Veteran," ujar Titi, pedagang Muslim yang menjalankan
mai oleh para penjual takjil. mengaku penjualannya ma- Jagung Susu Keju. ibadah puasa," ujar Islam
Terpantau ada beberapa sih belum menentu. “Gak Dengan adanya tempat saat ditemui di peternakan-
lokasi tempat berburu takjil nentu sih kalau penghasilan, tersebut, warga pemburu nya, Senin (3/2).
yang lengkap di Pamanukan karena masih landai untuk kuliner Ramadan merasa Sejumlah konsumen yang TRIBUN JABAR/PADNA
dan Legonkulon yakni ada awal-awal puasa kayak gini nyaman karena tempat itu datang langsung ke peter-
disepanjang Jalan Ion Mar- mah,” katanya. merupakan jalan alternatif di nakan untuk membeli susu SUSU KAMBING - Pada bulan suci Ramadan, pesanan susu kambing Saanen di peterna-
tasasmita, Jalan H . Ikhsan, Aris, penjual kolak, bubur jantung Pamanukan. kambing Saanen juga meng- kan Salamah Farm di Purnawarman Barat, Kelurahan Sindang Kasih, Kecamatan/Kabupaten
Jalan Husen Kertadibrata, candil serta yang lainnya "Merasa terbantu untuk ungkapkan bahwa mereka Purwakarta, mengalami lonjakan signifikan, mencapai 30 hingga 50 persen.
Jalan Veteran, Jalan Cece di area tersebut mengaku mencari makanan berbuka
Zakaria, Jalan Desa Ranca- penjualannya terbilang la- puasa, karena puasa seka-
hilir yang menghubungkan ris manis. Pria yang tem- rang ramai penjual di Jalan
dusun Jejerukan dan Bojong pat tinggalnya tak jauh dari veteran, tahun-tahun sebe-
Gayam dan perempatan we- tempat dagangannya itu lumnya tidak ada. Untuk Air Kelapa atau Teh Manis Hangat
sel Legonkulon. mengaku sudah lama dan harga juga sangat terjang-
Setiap bulan puasa, jalan setiap Ramadan berjualan kau dan Takjilnya juga pas
di tersebut selalu ramai de- di area tersebut. di lidah," kata Rita Rosi- z Awal Buka Puasa Agar Terhindar dari Dehidrasi
ngan para pedagang takjil. “Alhamdulillah rame, ada ta, salah seorang pembeli.
Mereka mulai membuka la- pemasukan tambahan, buat (ahya nurdin) SELAMA berpuasa tubuh 30ml kali berat badan. cairan elektrolit bisa untuk berbuka pua-
tidak mendapatkan asu- Untuk pembagiannya bikin sendiri misalnya sa sesuai urutan yang
pan cairan selama lebih tergantung. Misalnya campuran gula dan ga- aman supaya tidak kolik.
dari 12 jam yang dapat bangun tidur kita mi- ram,” ujarnya. “Menu pertama untuk
menyebabkan dehidrasi. num dulu dengan suhu Namun, Carissa meng- hidrasi bisa minum air
Oleh karena itu, penting tubuh yang hangat su- ingatkan, jangan sampai kelapa, atau teh manis
untuk mengatur pola paya perut tidak kaget, memasukan garam seba- hangat dan pastikan
minum yang tepat saat karena kalau minum nyak satu sendok karena gulanya tidak lebih dari
sahur dan berbuka agar cepat nanti suka mual,” makanan yang asin bisa dua sendok makan. Lalu
tubuh tetap terhidrasi kata Carissa. menyebabkan dehidrasi. lanjut makan kurma, kis-
dan mampu menjalani Anda bisa minum air “Makanan yang cepat mis, kacang-kacangan.
aktivitas dengan optimal. hangat sebelum sikat membuat dehidrasi yaitu Lalu dilanjutkan dengan
Dosen Ahli Gizi Uni- gigi, lalu dilanjut minum makanan yang asin, pe- makanan lainnya,” kata
versitas Borromeus, lagi sebelum makan das dan berminyak akan Carissa.
Carissa Wityadarda, sahur, dan setelah ma- menyebabkan kolik. Jadi Ia pun mengingatkan
M.Kes mengatakan kan sahur. Carissa pun mesti berhati-hati ketika utamakan selalu mema-
sebenarnya saat puasa menyarankan, ketika milih makanan saat ber- sukkan kombinasi kar-
ada rumus umum berpuasa bisa minum buka puasa,” ujarnya. bohidrat dengan protein
untuk menjaga supaya cairan elektrolit untuk Supaya asupan nutrisi supaya gula darah tidak
TRIBUN JABAR/AHYA NURDIN tubuh tetap terhidrasi. mengembalikan cairan dan hidrasi tetap terjaga, melonjak dan lemak bisa
TAKJIL - Para penjual takjil di Jalan Veteran Pamanukan, Kabupaten Subang, tengah mencoba per- “Rumusnya yaitu tubuh.“Cara membuat Carissa memberikan tips terbakar. (putri puspita)
untungan di bulan Ramadan kali ini.