Page 6 - JABAR_20250522
P. 6
Leisure
Leisure
Halaman 10
Halaman 6 KAMIS, 22 MEI 2025
KAMIS, 1 AGUSTUS 2024
Nasi Goreng Ijo Buntut
Rasa Unik
Menggugah
Selera
UNIA kuliner terus berkembang termasuk nasi) yang menyajikan ayam dengan
dengan berbagai inovasi, dan Resto Sa- bumbu pedas gurih khas Nusa Tenggara Barat.
D mara Binangkit di Kabupaten Ciamis Bagi pecinta sajian berkuah, tersedia
menjadi salah satu pelopornya. Tongseng Sapi yang kaya rempah dan empuk
Baru-baru ini, resto yang terletak di Jalan di lidah dengan harga Rp55.000. Samara
Nasional III, Kecamatan Cijeungjing, Kabu- Binangkit juga tidak melupakan minuman.
paten Ciamis, Jawa Barat ini menghadirkan Untuk mendampingi sajian berat, mereka
menu terbaru yang unik dan menggugah baru saja merilis minuman segar yang diberi
selera yakni Nasi Goreng Ijo Buntut. nama Samar Magic.
Menu ini tidak hanya tampil beda secara Minuman ini dibanderol Rp20.000 per gelas
visual, tetapi juga menawarkan pengalam- dan disajikan dengan tampilan menarik, co-
an rasa yang belum banyak ditemukan di cok untuk melepas dahaga sekaligus menam-
tempat lain. bah daya tarik saat bersantap.
Peri Perdiana, Manajer Resto Samara Bi- “Inovasi seperti ini penting untuk menjaga
nangkit, mengungkapkan bahwa inovasi ini minat pelanggan. Kami tidak ingin hanya
merupakan hasil dari eksplorasi dan diskusi mengandalkan menu lama, tapi juga terus
bersama tim dapur. Menu ini hadir sebagai menghadirkan sesuatu yang baru, khas, dan
bentuk kreativitas dalam menyajikan nasi tentunya tetap terjangkau,” lanjut Peri.
goreng yang tidak monoton. Iqbal, seorang pengunjung yang mengetahui
“Nasi Goreng Ijo Buntut ini beda dari nasi menu baru dari unggahan di media sosial,
goreng biasanya, karena warna hijaunya diha- mengaku terkesan dengan rasa dan penyajian
silkan dari campuran pakcoy yang diblender. makanan di Samara Binangkit.
Kami tidak menggunakan pewarna buatan, “Saya datang karena penasaran dengan
semuanya alami. Pakcoy kami padukan Nasi Goreng Kecombrang, ternyata rasanya di
dengan rempah-rempah khas, lalu dimasak luar ekspektasi. Enak banget, aromanya khas,
bersama daging buntut yang empuk. Rasanya ada perpaduan rasa gurih dan segar dari
gurih, tampilannya juga menggoda,” terang kecombrangnya. Ditambah jambal roti, pas
Peri, Sabtu (10/5). banget buat makan siang,” tuturnya.
Tak hanya mengandalkan rasa, Samara Resto ini juga dikenal menyajikan berbagai
Binangkit juga memperhatikan estetika penya- menu tradisional dengan sentuhan modern,
jian. Nasi Goreng Ijo Buntut ini ditata dengan seperti nasi liwet racikan khas, olahan ayam
garnish menarik yang membuatnya lebih fotoge- dan ikan gurame, serta aneka sambal yang
nik dan cocok untuk dibagikan di media sosial. menggoda selera.
Harga per porsinya pun terjangkau, hanya Semua menu dibuat dengan racikan orisinil
Rp35.000, menjadikannya pilihan menarik yang tidak meniru dari tempat lain, sehingga
bagi berbagai kalangan. Selain menu terse- pelanggan benar-benar mendapat pengalaman
but, Samara Binangkit juga memiliki sederet kuliner yang autentik.
hidangan favorit yang tak kalah menggoda, Dengan ragam sajian inovatif dan nuansa
seperti Nasi Goreng Kecombrang yang diban- tempat yang nyaman, Samara Binangkit terus
derol Rp25.000 per porsi. memperkuat posisinya sebagai salah satu
Cita rasa nasi goreng ini diperkaya dengan tujuan kuliner unggulan di Ciamis.
aroma dan rasa khas dari bunga kecombrang, Mereka tidak hanya menjual makanan, te-
serta disajikan bersama ikan asin jambal roti yang tapi juga menghadirkan pengalaman rasa dan
menambah kekhasan rasa. Ada pula Ayam Bakar suasana yang menyenangkan bagi pengun-
Taliwang seharga Rp48.000 per porsi (sudah jung dari berbagai kalangan.(Ai Sani Nuraini)
FOTO-FOTO TRIBUN JABAR/AI SANI NURAINI
KONTEN MATERI IKLAN SEPENUHNYA MENJADI TANGGUNG JAWAB PEMASANG IKLAN
